Tải logo CNTP

 
 
Thống kê truy cập
Hiện có 72 khách Trực tuyến
 
Khoa Công nghệ Thực phẩm

In
05-02-2010

KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM

FACULTY OF FOOD TECHNOLOGY

1. Khoa công nghệ thực phẩm
  • Văn phòng khoa: Lầu 3 – Nhà B
  • Điện thoại: 08.38161673 - 105
  • Email: Địa chỉ email này đã được bảo vệ từ spam bots, bạn cần kích hoạt Javascript để xem nó.

            Khoa Công nghệ thực phẩm tự hào là khoa mang tên trường, cùng với lịch sử hình thành và phát triển của nhà trường từ năm 1982 cho đến nay, khoa Công nghệ thực phẩm đã đào tạo cho nhà trường hàng ngàn Học sinh- Sinh viên có tay nghề cao trong lĩnh vực thực phẩm đáp ứng nhu cầu nhân lực của xã hội. Khoa được nhà trường giao nhiệm vụ đào tạo 5 chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm, Công nghệ chế biến thủy sản, Đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm, Kỹ thuật chế biến món ăn, Kiểm nghiệm chất lượng lương thực, thực phẩm với các hệ đào tạo:

  • Đại học chính quy
  • Cao đẳng chính quy
  • Cao đẳng liên thông
  • Cao đẳng nghề
  • Trung cấp chuyên nghiệp
  • Trung cấp nghề

           Khoa công nghệ thực phẩm có một đội ngũ giảng viên giàu kinh nghiệm, có trình độ đại học, sau đại học, với nhiều năm làm việc thực tế tại các nhà máy, xí nghiệp thuộc lĩnh vực công nghệ thực phẩm. Hiện khoa có 40 giảng viên cơ hữu, trong đó, 5% giảng viên là Nghiên cứu sinh, 45% giảng viên có trình độ Thạc sỹ, đội ngũ giáo viên trẻ năng động, nhiệt tình, ham học hỏi, trau dồi kiến thức, đam mê nghiên cứu khoa học.
           Bên cạnh việc đào tạo các chuyên ngành chính cho Học sinh – Sinh viên, khoa Công nghệ thực phẩm còn phụ trách đào tạo một số lớp ngắn hạn như: Tập huấn kiến thức Vệ sinh an toàn thực phẩm, Kiểm tra chất lượng thực phẩm (KCS), lớp HACCP thực phẩm, lớp Phân tích vi sinh thực phẩm, các lớp Kỹ thuật nấu ăn, Kỹ thuật cắm hoa, tỉa củ, Kỹ thuật trang trí bánh....phục vụ cho nhu cầu của Học sinh - Sinh viên và các doanh nghiệp. Khoa cũng thường xuyên tổ chức lớp tập huấn chuyên đề, nâng bậc thợ cho các công ty, nhà máy thực phẩm, thủy sản.
           Hàng năm, khoa Công nghệ thực phẩm thường xuyên tổ chức cho Sinh viên tham quan, thực tế tại các nhà máy sản xuất, nhằm trang bị kiến thức thực tế cho học sinh - sinh viên đồng thời tạo mối quan hệ tốt với các cơ sở sản xuất. Sinh viên của khoa sau khi tốt nghiệp được các nhà máy, xí nghiệp sản xuất tiếp nhận và hài lòng về chất lượng đào tạo.

 

2. Cơ cấu tổ chức


Giảng viên khoa Công nghệ thực phẩm:

BAN CHỦ NHIỆM KHOA

Trưởng khoa: Ths. Lê Thị Hồng Ánh
Email: Địa chỉ email này đã được bảo vệ từ spam bots, bạn cần kích hoạt Javascript để xem nó.

Phó khoa: Ths. Bùi Thị Phương Dung
Email: Địa chỉ email này đã được bảo vệ từ spam bots, bạn cần kích hoạt Javascript để xem nó.

Phó khoa: Ths. Cao Xuân Thủy
Email: Địa chỉ email này đã được bảo vệ từ spam bots, bạn cần kích hoạt Javascript để xem nó.

 

1. BỘ MÔN KHOA HỌC THỰC PHẨM

1

Ths. Trần Thị Minh Hà

Trưởng bộ môn

Địa chỉ email này đã được bảo vệ từ spam bots, bạn cần kích hoạt Javascript để xem nó.

2

Nguyễn Thủy Hà

Giảng viên

Địa chỉ email này đã được bảo vệ từ spam bots, bạn cần kích hoạt Javascript để xem nó.

3

Nguyễn Thúy Hương

Giảng viên

Địa chỉ email này đã được bảo vệ từ spam bots, bạn cần kích hoạt Javascript để xem nó.

4

Ths. Trần Quốc Huy

Giảng viên

Địa chỉ email này đã được bảo vệ từ spam bots, bạn cần kích hoạt Javascript để xem nó.

5

Ths. Lê Thùy Linh

Giảng viên

Địa chỉ email này đã được bảo vệ từ spam bots, bạn cần kích hoạt Javascript để xem nó.

 

2. BỘ MÔN QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG VÀ AN TOÀN THỰC PHẨM

1

Ths. Cao Xuân Thủy

Trưởng bộ môn

Địa chỉ email này đã được bảo vệ từ spam bots, bạn cần kích hoạt Javascript để xem nó.

2

Lê Minh Tâm

Giảng viên

Địa chỉ email này đã được bảo vệ từ spam bots, bạn cần kích hoạt Javascript để xem nó.

3

Nguyễn Cẩm Hường

Giảng viên

Địa chỉ email này đã được bảo vệ từ spam bots, bạn cần kích hoạt Javascript để xem nó.

4

Ths. Trương Bách Chiến

Giảng viên

Địa chỉ email này đã được bảo vệ từ spam bots, bạn cần kích hoạt Javascript để xem nó.

5

Mạc Xuân Hòa

Giảng viên

Địa chỉ email này đã được bảo vệ từ spam bots, bạn cần kích hoạt Javascript để xem nó.

6

Ths. Huỳnh Thái Nguyên

Giảng viên

Địa chỉ email này đã được bảo vệ từ spam bots, bạn cần kích hoạt Javascript để xem nó.

7

Nguyễn Phú Đức

Giảng viên

Địa chỉ email này đã được bảo vệ từ spam bots, bạn cần kích hoạt Javascript để xem nó.

8

Nguyễn Thị Hằng

Giảng viên

Địa chỉ email này đã được bảo vệ từ spam bots, bạn cần kích hoạt Javascript để xem nó.

9

Nguyễn Thanh Sơn

Giảng viên

Địa chỉ email này đã được bảo vệ từ spam bots, bạn cần kích hoạt Javascript để xem nó.

10

Vũ Hoàng Yến

Giảng viên

Địa chỉ email này đã được bảo vệ từ spam bots, bạn cần kích hoạt Javascript để xem nó.

 

3. BỘ MÔN CÔNG NGHỆ SAU THU HOẠCH

1

Ths. Nguyễn Thị Cúc

Trưởng bộ môn

Địa chỉ email này đã được bảo vệ từ spam bots, bạn cần kích hoạt Javascript để xem nó.

2

Ths. Đỗ Vĩnh Long

Giảng viên

Địa chỉ email này đã được bảo vệ từ spam bots, bạn cần kích hoạt Javascript để xem nó.

3

Hoàng Thị Trúc Quỳnh

Giảng viên

Địa chỉ email này đã được bảo vệ từ spam bots, bạn cần kích hoạt Javascript để xem nó.

4

Ths. Nguyễn Thị Phượng

Giảng viên

Địa chỉ email này đã được bảo vệ từ spam bots, bạn cần kích hoạt Javascript để xem nó.

5

Đặng Thị Yến

Giảng viên

Địa chỉ email này đã được bảo vệ từ spam bots, bạn cần kích hoạt Javascript để xem nó.

 

4. BỘ MÔN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM

1

Ths. Phan Thị Hồng Liên

Trưởng bộ môn

Địa chỉ email này đã được bảo vệ từ spam bots, bạn cần kích hoạt Javascript để xem nó.

2

Ths. Lê Thị Hồng Ánh

Giảng viên

Địa chỉ email này đã được bảo vệ từ spam bots, bạn cần kích hoạt Javascript để xem nó.

3

Ths. Nguyễn Thị Thảo Minh

Giảng viên

Địa chỉ email này đã được bảo vệ từ spam bots, bạn cần kích hoạt Javascript để xem nó.

4

Ths. Phan Vĩnh Hưng

Giảng viên

Địa chỉ email này đã được bảo vệ từ spam bots, bạn cần kích hoạt Javascript để xem nó.

5

Ths. Nguyễn Hữu Quyền

Giảng viên

Địa chỉ email này đã được bảo vệ từ spam bots, bạn cần kích hoạt Javascript để xem nó.

6

Trần Quyết Thắng

Giảng viên

Địa chỉ email này đã được bảo vệ từ spam bots, bạn cần kích hoạt Javascript để xem nó.

7

Ths. Hồ Tấn Thành

Giảng viên

Địa chỉ email này đã được bảo vệ từ spam bots, bạn cần kích hoạt Javascript để xem nó.

8

Võ Văn Sim

Giảng viên

Địa chỉ email này đã được bảo vệ từ spam bots, bạn cần kích hoạt Javascript để xem nó.

 

5. BỘ MÔN CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỦY SẢN

1

Ths. Nguyễn Thị Mỹ Lệ

Trưởng bộ môn

Địa chỉ email này đã được bảo vệ từ spam bots, bạn cần kích hoạt Javascript để xem nó.

2

Lê Phan Thùy Hạnh

Giảng viên

Địa chỉ email này đã được bảo vệ từ spam bots, bạn cần kích hoạt Javascript để xem nó.

3

Lâm Thế Hải

Giảng viên

Địa chỉ email này đã được bảo vệ từ spam bots, bạn cần kích hoạt Javascript để xem nó.

4

Nguyễn Văn Hiếu

Giảng viên

Địa chỉ email này đã được bảo vệ từ spam bots, bạn cần kích hoạt Javascript để xem nó.

5

Ths. Lê Thị Thanh Hương

Giảng viên

Địa chỉ email này đã được bảo vệ từ spam bots, bạn cần kích hoạt Javascript để xem nó.

6

Ths. Nguyễn Công Bỉnh

Giảng viên

Địa chỉ email này đã được bảo vệ từ spam bots, bạn cần kích hoạt Javascript để xem nó.

 

6. BỘ MÔN KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂN

1

Trần Thị Thu Hương

Trưởng bộ môn

Địa chỉ email này đã được bảo vệ từ spam bots, bạn cần kích hoạt Javascript để xem nó.

2

Trần Thị Hồng Châu

Giảng viên

Địa chỉ email này đã được bảo vệ từ spam bots, bạn cần kích hoạt Javascript để xem nó.

3

Ths. Bùi Thị Phương Dung

Giảng viên

Địa chỉ email này đã được bảo vệ từ spam bots, bạn cần kích hoạt Javascript để xem nó.

4

Trần Thị Phương Kiều

Giảng viên

Địa chỉ email này đã được bảo vệ từ spam bots, bạn cần kích hoạt Javascript để xem nó.

5

Đặng Thúy Mùi

Giảng viên

Địa chỉ email này đã được bảo vệ từ spam bots, bạn cần kích hoạt Javascript để xem nó.

6

Nguyễn Thị Minh Thôi

Giảng viên

Địa chỉ email này đã được bảo vệ từ spam bots, bạn cần kích hoạt Javascript để xem nó.

 

7. GIÁO VỤ KHOA

1

Đinh Thị Mận

Giáo vụ

Địa chỉ email này đã được bảo vệ từ spam bots, bạn cần kích hoạt Javascript để xem nó.

2

Hà Mai Quỳnh

Giáo vụ

Địa chỉ email này đã được bảo vệ từ spam bots, bạn cần kích hoạt Javascript để xem nó.

 

3. Thông tin đào tạo
  • Thông báo giáo vụ
  • Đào tạo ngắn hạn

 

4. Đoàn thanh niên
          Liên chi Đoàn khoa Công nghệ thực phẩm trực thuộc và chịu sự quản lý của Đoàn trường. LCĐ khoa là tiếng nói chung của các Đoàn viên – Thanh niên trong khoa, qua gần 20 năm hình thành và phát triển; đã có biết bao thế hệ Đoàn viên – Thanh niên đã kế thừa truyền thống vẻ vang, xung kích của tuổi trẻ trường ĐH Công nghiệp thực phẩm Tp. HCM để khẳng định sức trẻ của mình trên các mặt trận học tập, các phong trào tình nguyện của Đoàn trường. Không chỉ đi đầu trong lĩnh vực học tập, nghiên cứu khoa học của trường mà Đoàn viên – Thanh niên LCĐ khoa Công nghệ thực phẩm còn là lá cờ đầu trong các phong trào Đoàn của Đoàn trường, nhiều năm liền được danh hiệu LCĐ mạnh, tham gia tích cực vào các hoạt động văn nghệ, thể dục thể thao, công tác xã hội; tình nguyện trong và ngoài trường và đạt được nhiều thành tích cao.
          Trong Đại hội LCĐ khoa Công nghệ thực phẩm được tiến hành vào ngày 07/11/2010, Đại hội đã bầu ra BCH LCĐ khoa Công nghệ thực phẩm nhiệm kỳ 2010 – 2011 với cơ cấu gồm 01 bí thư, 02 phó bí thư và 10 ủy viên.
          Liên chi Đoàn khoa Công nghệ thực phẩm được Đoàn trường giao nhiệm vụ giáo dục tư tưởng cũng như tạo các sân chơi lành mạnh, bổ ích cho Đoàn viên – Thanh niên trong khoa.

 

5. Thư viện ảnh
  • Cơ sở vật chất
  • Một số hoạt động phong trào

 

 


Home Khoa đào tạo Khoa Công nghệ Thực phẩm
 
Các dịch vụ


 


   Trường Đại học Công nghiệp Thực phẩm Tp. Hồ Chí Minh 
140 Lê Trọng Tấn, P. Tây Thạnh, Q. Tân Phú, Tp. HCM   Điện thoại: 08. 38161673 - Email: cntp@cntp.edu.vn