Từ ngày 29 tháng 3 đến 31 tháng 3 năm 2010, các chi bộ thuộc Đảng bộ Nhà trường đã tiến hành Đại hội Chi bộ.

Các buổi Đại hội chi bộ đã thu hút được hơn 40 lượt đại biểu là các quần chúng ưu tú từ các đơn vị tới dự, trong đó có 12 quần chúng là đối tượng Sinh viên trong trường. Với tổng số 41 đảng viên chính thức và 4 đảng viên dự bị, Đảng bộ Trường Đại học Công nghiệp Thực phẩm TPHCM phân chia thành 3 Chi bộ.

-   Chi bộ Khối Phòng ban, Trung tâm & Xưởng thực nghiệm, 12 đảng viên.

-   Chi bộ Khối Giáo viên có 24 đảng viên, trong đó có 20 đảng viên chính thức và 4 dự bị

-   Chi bộ khối Học sinh - Sinh viên có 9 đảng viên chính thức.

Đại hội các chi bộ đã thành công tốt đẹp và bầu ra những nhân tố mới trong các Chi ủy nhằm đổi mới công tác lãnh đạo trong Đảng bộ và trong các chi bộ, hướng tới mục tiêu phấn đấu xây dựng Trường Đại học Công nghiệp Thực phẩm TPHCM thành trường tiên tiến trong nước và trong khu vực.